Zapiekanka na bazie chrupiącego pieczywa, kurczaka smażonego na zdrowym oleju kokosowym, aromatycznej papryki i pikantnego pora, posypana świeżym szczypiorkiem to interesująca propozycja na lekki, smaczny obiad. Poleca Ewelina Pędzikowska https://szalonakuchniaewelinyp.blogspot.com/
Składniki:
Masa jajeczna:
Wykonanie:
Filet z kurczaka umyć, pokroić w kostkę, oprószyć przyprawą do kurczaka i odstawić na około 25 minut. Pora pokroić w półplasterki, paprykę w paski, pomidorki na połówki a szczypiorek grubo posiekać. Na rozgrzanym oleju kokosowym podsmażyć kawałki fileta, dodać pora, paprykę, pomidorki i całość dusić do miękkości. Doprawić solą i pieprzem.
Masa jajeczna:
Jajka zmiksować z mlekiem, doprawić do smaku solą, pieprzem, dodać żółty ser i całość dokładnie wymieszać. Na dno żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem wyłożyć porwane kawałki bagietki, kurczaka z warzywami i zalać masą jajeczną. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25-30 minut. Przed podaniem posypać szczypiorkiem.
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz