Zamknij
REKLAMA

Słodka sobota w eKuchni: Roladki z jabłkami, cynamonem i lukrem

08:13, 09.11.2019 | O.R
REKLAMA
Skomentuj

Chrupiące jabłkowe roladki pachnące cynamonem, oblane orzeźwiającym cytrynowym lukrem to doskonały pomysł na przygotowanie odrobiny słodkości z wykorzystaniem świeżych owoców. Poleca Ewelina Pędzikowska http://szalonakuchniaewelinyp.blogspot.com/

Składniki:

Ciasto:

  • 600 mąki pszennej
  • 250g masła extra
  • 2 jajka
  • 100g świeżych drożdży
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 1 łyżka cukru kryształu
  • 5ml naturalnego ekstraktu cytrynowego

Cytrynowy lukier:

  • 1 łyżka naturalnego ekstraktu cytrynowego
  • 3-4 łyżki soku z cytryny
  • 200g cukru pudru

Dodatkowo:

  • 4 jabłka
  • 2 łyżki cynamonu
  • 3 łyżki cukru
  • 1 rozkłócone jajko
  • olej do wysmarowania formy

Wykonanie:

Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na ósemki. Przełożyć do miski, posypać cynamonem, cukrem i całość dokładnie wymieszać.

Lukier cytrynowy:

Sok z cytryny i ekstrakt cytrynowy utrzeć z cukrem pudrem do momentu uzyskania konsystencji lukru.

Ciasto:

Drożdże pokruszyć, dodać łyżkę cukru kryształu, dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce aż do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do miski, dodać pokrojone w kostkę masło, cukier, jajka, ekstrakt cytrynowy i wyrośnięte drożdże, wymieszać mikserem do połączenia składników. Następnie ciasto przełożyć na stolnicę, zagnieść i wyrobić, podzielić na 2 części, każdą rozwałkować na grubość ok. 3-5mm i pokroić na prostokąty o wymiarach 8x12cm.

Na każdym prostokącie ułożyć jabłko, posmarować rozkłóconym jajkiem i zwinąć w roladki.

Gotowe roladki ułożyć na blaszce wysmarowanej olejem i wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180stopni przez około 15-20 minut.

Po tym czasie roladki wystudzić i polać cytrynowym lukrem.

 

REKLAMA
(O.R)

Co sądzisz na ten temat?

podoba mi się 0
nie podoba mi się 0
śmieszne 0
szokujące 0
przykre 0
wkurzające 0
facebookFacebook
twitterTwitter
wykopWykop
komentarzeKomentarze
REKLAMA
REKLAMA

komentarz (0)

Brak komentarza, Twój może być pierwszy.

Dodaj komentarz

REKLAMA
© ekutno.pl | Prawa zastrzeżone