Drobiowe szaszłyki z cukinią

Drobiowe szaszłyki z dietetyczną i zawierającą dużo wartości odżywczych cukinią to świetna propozycja dla fanów kurczaka z rusztu, który w połączeniu z grillowanymi warzywami smakuje rewelacyjnie. To ciekawy pomysł Eweliny Pędzikowskiej na szybki, pełnowartościowy sezonowy obiad. Więcej przepisów na https://szalonakuchniaewelinyp.blogspot.com/

Składniki:

• 600g fileta z kurczaka
• 2 cukinie
• 1/2 cytryny
• przyprawa do kurczaka
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Filet z kurczaka umyć, pokroić na małe kawałki, skropić sokiem z cytryny i oprószyć przyprawą do kurczaka. Odstawić na około 30 minut.

Cukinię umyć, pokroić wzdłuż na bardzo cienkie paseczki (najlepiej za pomocą obieraczki), następnie oprószyć solą i pieprzem.

Fileta nabijać na patyki do szaszłyków naprzemiennie ze zrolowanymi paskami cukinii.

Szaszłyki grillować na grillu lub patelni grillowej z każdej strony aż do zrumienienia. Podawać z sosem tzatziki i grillowanymi ziemniakami.