14 listopada młodzież z Zespołu Szkół nr 2 im. A. Troczewskiego miała przyjemność uczestniczyć w warsztatach cukierniczych realizowanych w ramach projektu „Akademia Mistrza dla szkół – młodzi mistrzowie czekolady”. Patronat nad projektem objęły ZPT w Kruszwicy.

Warsztaty pod hasłem „Magiczny świat czekolady” prowadził Mistrz Świata w Cukiernictwie - Mieczysław Chojnowski. Ich uczestnicy temperowali czekoladę oraz przygotowywali ganasz, którym wypełniali wnętrze pralin i trufli. Praca z mistrzem, choć intensywna, przebiegała w niezwykle przyjaznej atmosferze.

Nawiązanie współpracy z „Akademią Mistrza dla szkół” było możliwe dzięki działaniom podjętym przez kierownika szkolenia praktycznego - Julitę Ryś oraz nauczyciela przedmiotów zawodowych - Ewę Żydowo. Podziękowania dla Pana Mieczysława Chojnowskiego, kierownictwu Zakładów Tłuszczowych w Kruszwicy oraz Tadeuszowi Ozdowskiemu, który od lat wspiera działania szkoły związane z kształceniem zawodowym młodzieży.