Dożynki w Brzezinach. Ostatni przystanek dożynkowego korowodu po regionie

Najpierw był chleb i podziękowanie za plony, potem muzyka i wspólna zabawa. Brzeziny zakończyły tegoroczny cykl Dożynek z Województwem Łódzkim. W niedzielę, 13 września, Park Miejski wypełnił się mieszkańcami całego województwa: rolnikami, Kołami Gospodyń Wiejskich i miłośnikami regionalnych tradycji.

Za nami tegoroczne Dożynki z Województwem Łódzkim. Święto odbyło się w nowej, wyjątkowej formule, bo aż w czterech miejscowościach. Była to okazja do spotkania z mieszkańcami całego regionu i pokazania, jak różnorodne, ale jednocześnie bliskie sobie są wsie i miasta w Łódzkiem. Ostatni przystankiem symbolicznego dożynkowego korowodu – po Czarnożyłach, Łowiczu i Zelowie - były Brzeziny.

::photoreport{"type":"check-for-article","item":"21167"}

Plon, niesiemy, plon

Święto plonów rozpoczęła msza święta w kościele pw. Podwyższenia Świętego Krzyża. Nabożeństwo uświetnił występ pochodzącego z Brzezin śpiewaka operowego Dariusza Stachury. Później spod świątyni do Parku Miejskiego przeszedł barwny korowód, na czele którego jechała bryczka ze starostami brzezińskich dożynek: Katarzyną Jarząb z Jordanowa i Piotrem Łapką z Małczewa. Część oficjalną rozpoczęło przekazanie, a potem dzielenie się chlebem z tegorocznych zbóż. Później Joanna Skrzydlewska, marszałek województwa łódzkiego podziękowała rolnikom z regionu za ich całoroczny trud.

- To Wy dbacie o to, żeby na naszych stołach był ten najważniejszy i najpiękniejszy symbol święta plonów – chleb. Te piękne bochenki to nie tylko nasze codzienne pożywienie. To też symbol pracy, dostatku, bezpieczeństwa i domu.  To wyraz naszego szacunku wobec tego, co dostaliśmy od naszych przodków i co chcemy przekazać kolejnym pokoleniom – podkreśliła marszałek Joanna Skrzydlewska. - Dlatego w imieniu swoim i całego zarządu województwa dziękuję Wam za troskę  i odpowiedzialność za ziemię i zbiory.  Dziękuję rolnikom, sadownikom, ogrodnikom, pszczelarzom, producentom żywności i wszystkim mieszkańcom wsi za każdy dzień pracy w gospodarstwach, pracy trudnej i bardzo wymagającej, bez względu na zmienną i nieprzewidywalną pogodę.

Przypomniała też o wsparciu, jakie Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego przeznacza na rozwój terenów wiejskich, a w tym roku tylko do sołectw trafiło 40 mln zł. - Pomagamy pszczelarzom, wspieramy OSP i nasze nieocenione Koła Gospodyń Wiejskich. Przekazujemy gminom dotacje unijne. To naprawdę duże środki na rewitalizację, na drogi, na infrastrukturę turystyczną. Chcemy, żeby wieś w Łódzkiem była nowoczesna, bezpieczna i wygodna do życia, ale jednocześnie żeby zachowała to, co ma najcenniejsze - swoją tradycję, charakter i wspólnotę. I patrząc na dzisiejsze święto w Brzezinach – to się udaje – powiedziała.

Samorząd województwa w Brzezinach reprezentowały również Justyna Kulig i Beta Ozga-Flejszer, radne Sejmiku Województwa Łódzkiego

Wieniec, czyli ukoronowanie żniw

Najpiękniejszym symbolem dożynek są wieńce. Cierpliwie wyplatane tygodniami z wykorzystaniem tegorocznych plonów – zbóż, ziół, kwiatów, owoców i warzyw – są dowodem na przywiązanie mieszkańców regionu do tradycji. Podczas każdych Dożynek z Województwem Łódzkim odbywał się konkurs na najpiękniejszy wieniec Łódzkiego. W Brzezinach ten tytuł oraz nagrodę w wysokości 2 tys. zł zdobyła kompozycja KGW w Laskach z gm. Wola Krzysztoporska w pow. piotrkowskim.

Członkowie koła nad przygotowaniem wieńca pracowali od czerwca. - Wieniec wykonany jest w technice tradycyjnej korony, uwieńczony orłem. Użyłyśmy zbóż takich, jak jęczmień, pszenica, żyto i owies, a dodatkowo wykorzystałyśmy też zioła, owoce głogu, jarzębiny, kopru, czosnku, ale i też takie pozbierane gdzieś przy okazji – mówi Gabriela Pawlak z KGW w Laskach.

Pozostałe cztery koła, które wzięły udział w konkursie: KGW w Besiekierzu, KGW w Świnicach Warckich, KGW w Kędziorkach „Zakręceni” i KGW w Kraszewie „Złote Kłosy”, odebrały nagrody w wysokości 1,5 tys. zł.

Potrawy, które łączą pokolenia

Podczas dożynek w Brzezinach nie zabrakło również kulinarnych emocji. W konkursie „Najlepsze z regionu – smaki, tradycje i historie lokalnych społeczności” można było zobaczyć i przede wszystkim spróbować tego, co w lokalnej kuchni najlepsze – tradycyjnych potraw, wypieków i produktów przygotowanych według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Do rywalizacji stanęło 20 KGW i jak podkreślała komisja, poziom był bardzo wyrównany.

Pierwsze miejsce i nagrodę 3 tys. zł otrzymało KGW w Besiekierzu za "Szlachetne rumieńce na jęczmiennych łanach", czyli policzki wieprzowe na kaszy jęczmiennej. Jak zdradza Małgorzata Olejniczak, zastępca przewodniczącej KGW w Besiekierzu, sekret potrawy tkwi w sercu, które gospodynie włożyły w jej przygotowanie. Pozostałe składniki to kasza podsmażana z suszonymi pomidorami i szpinakiem oraz policzki podlane sosem demi-glace, który tworzy aksamitny i delikatny smak dania.

Drugą nagrodę otrzymały „Leśne Helenki” czyli gospodynie z KGW w Helenowie. Na dożynkach zaprezentowały żeberka w miodowo-kawowych objęciach. – W tej potrawie połączyłyśmy tradycyjne polskie żeberka z pysznym miodem ziemi brzezińskiej, z cudownym masłem z Głuchowa, ale dodałyśmy jeszcze kawę, tak żeby połączyć troszeczkę tradycję z nowoczesnością – mówi Magdalena Skupińska, przewodnicząca KGW Leśne Helenki.

Trzecie miejsce zdobyło KGW Nowostawianie w Nowostawach Dolnych za „Babine pierogi z dyniową słodyczą”. Jak mówi Anna Olszewska, wiceprzewodnicząca koła, potrwa łączy aż trzy pokolenia. – To ciasto, którego nauczyliśmy się robić od naszych babć, z naturalnych składników, bo jest to lokalna mąka, są to wiejskie jaja i własnoręcznie wyrabiany twaróg, który jest farszem. Ale tak naprawdę najważniejsze jest serce tych pierogów, czyli ta dyniowa słodycz. Dynie znajdują się w każdym gospodarstwie, w każdym ogródku w naszej miejscowości, dlatego zdecydowaliśmy, że to będzie stanowić najlepsze serce naszego dania – podkreśla.

Jedno lato, cztery dożynkowe spotkania

Brzezińskie święto było finałem tegorocznego cyklu Dożynek z Województwem Łódzkim. Wcześniej mieszkańcy regionu spotkali się w Czarnożyłach, Łowiczu i Zelowie. W każdym z tych miejsc były tradycja, muzyka, regionalne smaki i mieszkańcy. W każdym wybierany był najpiękniejszy wieniec i najsmaczniejsze dania od KGW.

Brzeziny dożynkowy cykl zamknęły z rozmachem. Po części oficjalnej przyszedł czas na muzykę i zabawę. Na scenie wystąpiła śpiewająca folk w nowych aranżacjach DIIYA, swoje umiejętności zaprezentowali lokalni artyści, a publiczność rozbawił Kabaret pod Wyrwigroszem. Wieczorem do wspólnej zabawy zaprosił zespół Joker.