materiały partnera
Sylwestrowa noc to doskonała okazja, żeby zaprosić przyjaciół do domu i wspólnie świętować nadejście nowego roku, ale już samo ułożenie menu może przyprawić o zawrót głowy. Dobry plan to nie tylko kilka tłustych kąsków i chipsy – warto pomyśleć o przekąskach, które trafią w różne gusta bez robienia kilku osobnych kuchni. Sprawdź 24 przekąski na sylwestra, którymi warto się zainspirować. Wiele z nich możesz śmiało podać zarówno mięsożercom, jak i osobom na diecie roślinnej.
Na imprezie nie może zabraknąć drobnych klasyków, które pasują do szampana i piwa, a jednocześnie są sycące. Świetnym przykładem są roladki z szynki wypełnione twarożkiem z rzodkiewką i szczypiorkiem czy paluchy pizzowe – chrupiące i dobrze znane smaki, które większość gości pokocha od pierwszego kęs. Takie przekąski sprawdzają się jako neutralna baza menu i najczęściej znikają ze stołu jako pierwsze.
Jeśli impreza ma sporo gości, którzy nie wyobrażają sobie jedzenia bez mięsa, postaw na przekąski, które są wyraźne w smaku i bardziej treściwe. Bułeczki gyros z aromatycznym farszem z kurczaka, pieczarek, kukurydzy i mozzarelli będą idealne dla takich smakoszy. Do tego możesz dorzucić imprezowe mini cheeseburgerki albo stripsy z kurczaka jak z KFC – to propozycje sycące i trafiające w gust osób, które lubią mięso w każdej postaci.
Nie zapominaj o gościach, którzy nie jedzą mięsa lub wolą lżejsze przekąski. I tu każdy znajdzie coś dla siebie. Przykładem jest rolada szpinakowa – świetna na zimno i efektowna na stole. Inną fantastyczną opcją jest guacamole, które przygotujesz w kilka minut i podasz z nachosami albo warzywnymi dipami. Możesz też przygotować imprezowe łódeczki z warzywami z ulubionymi sosami albo bazować na sałatkach, np. warzywnej sałatce z brokułem, kukurydzą i jajkiem – którą z łatwością przerobisz na wersję roślinną, rezygnując z jajek lub zamieniając je na tofu.
Są też takie pozycje, które świetnie wpasowują się w różne diety bez większych modyfikacji. Imprezowa pizza albo zawijana tortilla z różnymi dodatkami sprawdzą się zarówno w wersji klasycznej, jak i wege – wystarczy dobrać składniki odpowiednio do potrzeb gości. Podobnie zapiekane bagietki z szynką i serem możesz zmodyfikować, zastępując mięso pieczonymi warzywami i serem roślinnym.
Kluczem do menu, które zadowoli wszystkich, jest równowaga. Zadbaj o to, żeby było kilka propozycji mięsnych, kilka roślinnych i kilka neutralnych. Dzięki temu każdy znajdzie coś dla siebie, a Ty nie będziesz biegać między kuchnią a głodnymi gośćmi. Myśl kategoriami: coś chrupiącego, coś sycącego i coś świeżego.
