Najpopularniejsze dania kuchni polskiej – czym zachwycają się obcokrajowcy?

Polska geograficznie położona jest w samym centrum kontynentu europejskiego. Jako środek Europy, Polska przez wieki służyła jako pomost między Wschodem a Zachodem. Przyniosło to całą wymianę kulturalną, która obejmowała takie dziedziny jak handel, religia, moda i kuchnia. Zróżnicowane wpływy gastronomiczne przyczyniły się do bogactwa smaków i złożoności polskiej żywności.

Charakterystyka polskich dań

Polska kuchnia eklektyczna jest pełna różnorodności, ale gdyby określić ją jednym słowem, chyba najwłaściwsze byłoby „od serca”. Jest bogata w różnego rodzaju mięsa i słynie z doskonałego pieczywa i wybornych kiełbas. Ponadto polskie jedzenie to dużo kapusty, ziemniaków i nabiału – proste, ale pełne smaku, wartości odżywczych i witamin z sezonowych i sfermentowanych warzyw. Kuchnia polska to jedna z najbardziej nieodkrytych kuchni świata. Polska kultura kulinarna jest naprawdę wszechstronna, a jedzenie poza domem w Polsce jest nie tylko wysoce zalecane, ale także niedrogie. Więcej inspiracji na: http://przedsiebiorczosc-48h.pl/category/restauracje-i-zywnosc/.

Dzięki asymilacji Polski do wielkich imperiów i tworzeniu się w przeszłości licznych związków politycznych z krajami ościennymi, a nawet odległymi, lokalna kuchnia włączyła w swoje dziedzictwo elementy obcych kultur. Znajdziesz więc wiele przepisów pochodzenia żydowskiego, niemieckiego, rosyjskiego, litewskiego, białoruskiego, mongolskiego, a nawet węgierskiego, wszystkie z wyraźnym lokalnym akcentem. Ale przede wszystkim polska kuchnia to z natury prawdziwie comfort food, przyjemna w jedzeniu i po prostu uszczęśliwiająca. Jest pożywna i uczciwa – nie stara się być egzotyczna ani nie udaje najwyższej klasy; zamiast tego wykorzystuje lokalne produkty i ich ograniczenia, aby przenieść swoją kuchnię na zupełnie nowy poziom!

Pierogi – król polskiej kuchni

Najbardziej kultowe polskie jedzenie wszechczasów, pierogi, nie trzeba przedstawiać. Polskie pierogi powstają z cienko rozwałkowanego ciasta wypełnionego niezliczonymi nadzieniami, zarówno na słono, jak i na słodko, m.in.: mięsem, kapustą kiszoną, grzybami, serem, jagodami, jagodami czy truskawkami. Pierogi są gotowane lub smażone i podawane na parze na gorąco.

Popularność pierogów wynika prawdopodobnie z faktu, że danie to występuje w tak wielu smakach, że z łatwością zaspokoi preferencje każdego. Ponadto mogą być podawane jako przystawka, danie główne lub deser. Bez wątpienia pierogi są najlepszą polską kulinarną rozkoszą i jedną z najbardziej rozpoznawalnych polskich potraw.