Z Kliniką Dietetyka na skutecznej zdrowej diecie przez cały rok w ramach eKuchni to nowy cykl eKutno.pl. Zawsze we wtorek zapraszamy do zapoznania się z poradami Kliniki Dietetyka z Kutna. Nasz gabinet dietetyczny w Kutnie odwiedza sporo osób. Większość z nich otwiera szeroko oczy kiedy konsultuje ze mną swoje obecne nawyki, diety, sposoby odżywiania. Organizm człowieka jest cały czas „penetrowany” przez naukowców i badaczy. Otrzymujemy każdego tygodnia przynajmniej kilka „nowinek” i ciekawostek na „nasz” temat. Dotychczas uważało się, że zdrowe odżywianie wiąże się z jedzeniem co 3h, a jeśli nie dokładnie co trzy, to jak najbardziej regularnie. Powinniśmy jeść częściej, mniej, zdrowiej, odpowiednio bilansując posiłki w zgodzie z piramidą żywienia Instytutu Żywności i Żywienia. Problem w tym, że coś zrobione „dla każdego” najczęściej jest dla nikogo. Dla przykładu, jedzenie 5 regularnych posiłków, w skład, których wchodzą zboża ( uogólniam, każde, nie dzieląc na lepsze i gorsze), źródło białka oraz tłuszczu. Pomijam już tutaj diety, w których liczymy tylko kalorie i wspomniane makroelementy nie biorąc w ogóle pod uwagę zawartości mineralnej, to w pewnym sensie taki „żarcik”. Do sedna. Co złego jest w powyższym schemacie? A no fakt, że nie do końca pokrywa się to z naturą pracy naszych organizmów. Zacznijmy od najważniejszego – żołądek. Naturalnym dla żołądka jest środowisko kwaśne, stąd zgagi i nadkwaśność, tak? Nie. Kiedy mamy odpowiednio DOKWASZONY, a nie zobojętniony żołądek to powyższe problemy nie występują. Co robimy kiedy łapie nas zgaga? Od razu sięgamy po manti czy ranigast czyli leki ZOBOJĘTNIAJĄCE ph żołądka. Co za tym idzie, zaburzając jego naturalną harmonię. Po co nam to? A no po to, że to właśnie żołądek i kwas, który jest w nim produkowany odpowiada za naturalną ochronę naszego organizmu przed pasożytami, robakami i ich jajami, które to z pożywieniem mogą się doń dostać. W przeciwnym wypadku, wpadają do jelit i zaczynają siać spustoszenie w organizmie niosąc za sobą dziesiątki różnych problemów.