Zamknij

Jak poprawnie zapakować żywność?

06:52, 03.08.2020 (.)
Skomentuj

W lokalach gastronomicznych, sklepach spożywczych, a nawet w domach zdarzają się sytuacje, w których zostaną nam jakieś potrawy. Nie chcemy ich przecież wyrzucić, ale ich nieodpowiednie przechowywanie może doprowadzić do ich zniszczenia. Co wówczas zrobić? Warto zapakować je próżniowo przy użyciu pakowarek próżniowych.

Zastosowanie pakowarek próżniowych.

Pakowarki próżniowe to urządzenia niezbędne przy pakowaniu próżniowym. Maszyny te odpowiadają za odprowadzenie niepotrzebnego powietrza z opakowania. To właśnie tlen odpowiada między innymi za to, że rozwija się pleśń. Zaciekawieni jak odbywa się jego wypompowanie? W sumie zasada jest dość prosta. Wystarczy wsunąć worek w specjalne miejsce w maszynie i ją uruchomić. Ona poprzez pompę ciśnieniową odprowadzi cały zgromadzony tlen na zewnątrz. Na samym końcu zostanie wykonany szczelny zgrzew, uniemożliwiający powtórne dostanie się powietrza do środka. W ten sposób zapakowane produkty mogą być przechowywane znacznie dłużej bez obowiązku ich zamrażania.

Rodzaje pakowarek próżniowych.

Na rynku mogą Państwo znaleźć dwie grupy pakowarek próżniowych:

  • Pakowarki próżniowe listwowe.
  • Pakowarki próżniowe komorowe.

Różnią się one między sobą budową oraz zastosowaniem. W podpunkcie tym opiszemy dokładniej obydwa systemy.

Pakowarki próżniowe listowe to urządzenia pozbawione komory pakowej. Co za tym idzie część worka, który chcemy użyć do pakowania, umieszczamy w specjalnej szczelinie nazywaną listwą zgrzewającą. To właśnie przez nią zostanie odpompowane powietrze. Tego typu maszyny charakteryzują się niewielkimi wymiarami, dlatego możemy spotkać je w mniejszych lokalach gastronomicznych lub naszych domostwach.

Pakowarki komorowe jak sama nazwa wskazuje, mają specjalne miejsce, w którym umieszczamy całe opakowanie wraz z produktem. Taka budowa pozwala dokładniej wypompować tlen znajdujący się we woreczkach. Właśnie ze względu na swoją dokładność maszyny te wykorzystuje się w dużych lokalach gastronomicznych lub zakładach przetwórstwa spożywczego. Posiadają one o wiele większe wymiary, jednak w tych miejscach występują duże powierzchnie i nie jest to minusem.

Niezbędna akcesoria do pakowarek próżniowych.

Chcąc użyć prezentowanych tutaj rozwiązań, będziecie musieli posiadać jeszcze jedno akcesorium. Mowa tutaj o workach do pakowarek próżniowych. Zostały one wykonane z polietylenu i posiadają odpowiednie wyżłobienia umożliwiające wypompowanie powietrza ze środka. Możecie je zakupić w kilku rozmiarach, dzięki czemu będziecie mogli wybrać odpowiednie opakowanie do produktu, jaki chcecie zapakować. Warto pamiętać, że do pakowarek próżniowych listwowych używa się innych worków niż do pakowarek próżniowych komorowych. Trzeba mięć to na uwadze przy zakupie!

Pakowarki próżniowe – przydatne urządzenia.

Mamy nadzieję, iż prezentowany tutaj artykuł przekonał Państwo, że pakowarki próżniowe to przydatne urządzenia nie tylko w gastronomii, ale także w naszych domach. Jeżeli tak to zdecydujcie się na ich zakup! W tym celu możecie wybrać się pod adres: www.wyposazenie-sklepowe.pl. Znajdziecie tam wiele modeli tego typu maszyn w atrakcyjnych cenach. My dziękujemy już za uwagę i zapraszamy do pozostałych naszych publikacji.

(artykuł sponsorowany)
facebookFacebook
twitterTwitter
wykopWykop
komentarzeKomentarze

komentarz(0)

Brak komentarza, Twój może być pierwszy.

Dodaj komentarz

0%