Zamknij

Krem z kukurydzy z nutą pikanterii

08:37, 02.06.2020 Redaktor Aktualizacja: 12:56, 02.06.2020
Skomentuj

Gęsty krem z kukurydzy z dodatkiem wyrazistego imbiru, pikantnej nuty w postaci papryczki chilli i chrupiących pestek dyni to propozycja obiadu od Eweliny Pędzikowskiej. Więcej przepisów na smaczne zupy na http://szalonakuchniaewelinyp.blogspot.com/

Składniki:

  • 3 kolby kukurydzy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 ziemniaki
  • 1,5l bulionu warzywnego
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżeczki startego świeżego imbiru
  • 50g pestek dyni
  • przyprawa chilli
  • sól
  • pieprz
  • olej

Wykonanie:

Kolby kukurydzy umyć i obrać z ziaren za pomocą noża. Następnie rozgrzać na patelni masło dodać ziarna kukurydzy, doprawić solą, pieprzem, chilli i całość dusić na wolnym ogniu przez około 10 minut co jakiś czas mieszając.

Ziemniaki obrać i pokroić w małą kostkę.

Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać i zeszklić na oleju. Dodać bulion, pokrojone ziemniaki w kostkę, podsmażoną kukurydzę, starty imbir i gotować do miękkości warzyw. Następnie zmiksować blenderem do postaci kremu i doprawić solą oraz pieprzem.

Krem z kukurydzy podawać posypany podprażonymi pestkami dyni i grzankami.

 

(Redaktor)

Co sądzisz na ten temat?

podoba mi się 0
nie podoba mi się 0
śmieszne 0
szokujące 0
przykre 0
wkurzające 0
facebookFacebook
twitterTwitter
wykopWykop
komentarzeKomentarze

komentarz(0)

Brak komentarza, Twój może być pierwszy.

Dodaj komentarz

0%