Pucharek egzotycznego serniczka z galaretką

Chłodzący pucharek o smaku cytrynowego sernika, z dodatkiem słodkiego mango, orzeźwiających galaretek o smaku egzotycznych owoców to świetna propozycja deseru na gorący wieczór. Słodkie przepisy Eweliny Pędzikowskiej na http://szalonakuchniaewelinyp.blogspot.com/

Składniki:

• 1 egzotyczna galaretka
• 1 cytrynowa galaretka
• 1/2 agrestowa galaretka
• 1 mango
• 200g białego sera zmielonego 3-krotnie
• listki mięty

Wykonanie:

Galaretkę egzotyczną rozpuścić w ilości podanej na opakowaniu, następnie przestudzić i wlać do pucharków ustawionych pod skosem aby uzyskać fikuśny skos. Pozostawić do całkowitego stężenia galaretki.

Galaretkę cytrynową rozpuścić w 250ml wrzątku i pozostawić do wystudzenia. Po tym czasie galaretkę wlać do białego sera i całość dokładnie wymieszać. Następnie przełożyć do pucharków i wyrównać.

Galaretkę agrestową rozpuścić w 200ml wrzątku i pozostawić do całkowitego stężenia. Po tym czasie pokroić w kostkę.

Mango przekroić wzdłuż pestki na pół, każdą z połówek nakroić w kratkę, a następnie ściąć nożem kosteczki mango, pozostawiając skórkę do utylizacji.

Pucharki wypełnić mango, agrestową galaretką i udekorować listkami mięty. Przed podaniem wstawić do lodówki.