Słodka niedziela w eKuchni. Tartaletki a la Snickers

Kruche tartaletki z dużą ilością słodkiego kajmaku, polane mleczną czekoladą i posypane chrupiącymi, prażonymi orzeszkami to świetna propozycja niedzielnego deseru o smaku słynnego batonika.

Składniki:

Ciasto kruche:

• 300g mąki pszennej
• 150g masła ekstra
• 60g cukru pudru
• 1 jajko
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• bułka tarta
• masło do wysmarowania formy

400g masy krówkowej kajmak

140g mlecznej czekolady

2 łyżki masła

4 łyżki śmietany 36%

180g orzechów ziemnych

Wykonanie:

Ciasto:

Mąkę przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia, cukier puder, szczyptę soli, masło i wszystko posiekać siekaczką. Dodać jajko, zagnieść na jednolite ciasto, wyrobić. Owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez około 30minut. Po tym czasie ciasto rozwałkować podsypując mąką, wylepić foremki tartaletek o średnicy 9cm, wysmarowanych masłem i posypanych bułką tartą. Ciasto nakłuć widelcem, piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około

15-20 minut.

Orzechy uprażyć na suchej patelni.

Czekoladę połamać na mniejsze części, przełożyć do rondelka, dodać masło, śmietankę i rozpuścić w kąpieli wodnej aż do uzyskania konsystencji polewy.

Na podpieczone spody tartaletek wyłożyć masę krówkową, polać czekoladową polewą i posypać orzechami.