Zamknij
REKLAMA

Coś dobrego dla wielbicieli soczystych jabłek i kalarepy

08:54, 13.09.2018 | Pismak
REKLAMA
Skomentuj

Zdrowa sałatka z soczystych, słodkich jabłek, wyrazistego w smaku selera naciowego, delikatnie pikantnej świeżej rukoli, chrupiącej kalarepy, cytrusowego imbiru i słodkich rodzynek, polana pachnącym ziołowym sosem to rewelacyjna propozycja lekkiego dania obiadowego i drugiego śniadania. Poleca kulinarna blogerka z Kutna Ewelina Pędzikowska.

Składniki:

  • 2 jabłka
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2-3 cm imbiru
  • 3 łodygi selera naciowego
  • 2 kalarepy
  • 30g świeżej rukoli
  • 90g rodzynek
  • 100g orzechów włoskich

Sos:

  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki świeżego posiekanego koperku
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz

 

Wykonanie:

Orzechy włoskie uprażyć na suchej patelni, a rodzynki zalać wrzątkiem na około 5-8minut, po tym czasie odsączyć. Rukolę umyć i osuszyć.

Sos: Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym, dodać koperek, oregano, tymianek i wymieszać. Następnie doprawić do smaku solą i pieprzem, całość dokładnie wymieszać.

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Przełożyć na patelnie z rozgrzanym masłem, posypać cynamonem, dodać starty imbir i chwilę podsmażyć. Kalarepę obrać, pokroić w cienkie słupki, a seler naciowy dokładnie umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Na talerzu rozłożyć rukolę, jabłka, kalarepę, seler naciowy, rodzynki i na wierzchu posypać orzechami włoskimi oraz polać sosem. Sałatkę można przygotować w misce mieszając wszystkie składniki, posypując na wierzchu orzechami.

(Pismak)
REKLAMA
REKLAMA
W okresie ciszy wyborczej tj. w okresie 24 godzin poprzedzających dzień wyborów i aż do chwili zakończenia głosowania zabronione jest prowadzenie agitacji wyborczej na rzecz kandydatów w jakiejkolwiek formie. Publikacja na portalu internetowym jakichkolwiek komentarzy mających charakter agitacji wyborczej może zostać uznana za naruszenie przepisów ustawy Kodeks Wyborczy oraz stanowi czyn zagrożony karą grzywny (art. 498 ustawy z dnia 5 stycznia 2011 r. - Kodeks wyborczy, t.j. Dz. U. z 2018 r. poz. 754 z późn. zm.)

Komentarze (0)

Brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Dodaj komentarz

REKLAMA
© ekutno.pl | Prawa zastrzeżone