Zamknij

Grillowana tortilla z kurczakiem i warzywną salsą

08:19, 05.07.2018 O.R Aktualizacja: 15:08, 05.07.2018
Skomentuj

Domowy Fast Food z delikatnego, drobiowego, dobrze przyprawionego mięsa, bogaty w dużą ilość świeżych, naszpikowanych witaminami kolorowych warzyw, podany z własnym sosem to świetna alternatywa dla gotowego jedzenia z budek i fajny pomysł na sycący, wartościowy obiad lub przekąskę. We wtorki, czwartki i soboty gotuje w eKuchni Ewelina Pędzikowska. Zapraszamy na jej bloga szalonakuchniaewelinyp.blogspot.com/

Składniki:

  • 8 placków tortilli
  • 400g fileta z kurczaka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 1 zielony ogórek
  • 1 czerwona cebula
  • 200g kukurydzy z puszki
  • 250g pomidorków koktajlowych
  • 8 listków sałaty karbowanej
  • przyprawa do grosa
  • sól morska
  • świeżo zmielony pieprz
  • olej kokosowy

Sos:

  • 150g jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu
  • 4 łyżki ketchupu pikantnego
  • sól
  • pieprz

 

Wykonanie:

Filet z kurczaka umyć, pokroić w większe podłużne kawałki, oprószyć solą, pieprzem, przyprawą do gyrosa, odstawić na około 30 minut. Po tym czasie usmażyć na oleju kokosowym.

Salsa warzywna:

Papryki, umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę, a ogórka dokładnie umyć i pokroić w grubszą kostkę. Pomidorki umyć i pokroić w ćwiartki, a cebulę w piórka. Papryki, ogórka, pomidorki, cebulę i kukurydzę przełożyć do miski i dokładnie wymieszać, następnie oprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Sos:

Jogurt naturalny, majonez i ketchup przełożyć do miseczki, dokładnie ze sobą wymieszać, a następnie doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Tortille lekko posmarować wodą, a następnie ułożyć z każdej strony na rozgrzanej patelni grillowej. Na każdej zgrillowanej tortilli ułożyć jeden plaster sałaty, fileta z kurczaka, salsę warzywną, polać sosem i zwinąć w rożek. Podawać na ciepło. 

(O.R)

Co sądzisz na ten temat?

podoba mi się 0
nie podoba mi się 0
śmieszne 0
szokujące 0
przykre 0
wkurzające 0
facebookFacebook
twitterTwitter
wykopWykop
komentarzeKomentarze

komentarz(0)

Brak komentarza, Twój może być pierwszy.

Dodaj komentarz

0%